Saya pernah memposting resep Martabak Teplon Nyarang. Kali ini martabak unyil dengan loyang yang saya gunakan loyang martabak seperti di abang-abang penjual martabak. Sebenarnya
bisa memakai resep yang sama, saya sudah coba membuat martabak unyil dengan
resep martabak teplon nyarang, hasilnya sama. Tapi kali ini saya mencoba resep
berbeda. Bedanya ada pada penambahan zat pengembangnya, dulu saya memakai
baking powder dan ragi. Kali ini baking powder dan baking soda.
Hasilnya sama-sama nyarang dan
enak. Bedanya, kalau memakai ragi sarangnya lebih tebal, menurut saya. Berikut resepnya;
